Julekos!

I dag er den store dagen (kvelden), som mange av oss litt barnslige sjeler gledar oss til ganske så lenge... ;-) Det er JUL, og i tillegg kvit jul! Det kan jo ikkje bli bedre!! Nå er treet pynta (med masse pakkar under), huset vaska, kakene og snopet klart til eting og ventar bare på tre nøtter til askepott!!! Life is good!!

Treet med alle pakkane under.

Diverse snop og kaker, heimelaga og kjøpt...

Utelykta mi er neste vekk!

Hagen er dekka med snø, julevakkert!

Håpe alle mine kjente og kjære får ei flott julefeiring!!!!

Julekos!

Jula er mykje kos og mekking på kjøkken. I år har eg prøvd meg på eit nytt prosjekt: å lage pepperkakehus frå "skratch". Kjøpte eit sett på Jernia som skulle være så fantastisk. Du skal bare trykke deigen ut etter former, og så skal du kunne bygge det sammen uten liming osv... Hørres bra ut?????

Man lærer så lenge man lever, så veit at til neste gang så skal eg kjevle ut deigen, legge den på steikeplata for så å stikke ut formene. I år kjevla eg ut deigen, stakk ut formene og løfta dei så over på steikeplata. Bitane vart jo då bevegd på, så dei passa ikkje heilt saman når me skulle til med monteringa... Lika ikkje å jobbe med smelta sukker, men det måtte til... Jernia reklamerer med at eit pepperkakehus bygd med dette settet skal sjå slik ut:

Pent og pynteleg...

Vårt resultat vart meir, sånn:

 

Hihihihi... Ser ut som det er ein gjeng barnehagebarn som har gått amokk, men oi kor gøy me hadde det! Temaet for i år var: få mest mogleg snop til å henge fast!! :) Kanskje me vurderer å ta det meir seriøst til neste år????

Sjokoladekake i langpanne

Dette var kombinasjon av to oppskrifter eg fann på nettsida det søte liv. Det var eit svært vellykka prosjekt!

4 egg, 500 g sukker, 4 dl sjokolademelkpulver (O'boy eller Nesquick), 500 g mel, 2 ts bakepulver, 2 ts vaniljesukker, 2 ts natron, 7 dl kefir og 350 g smør.

Smelt og avkjøl smøret. Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha eggedosisen i ei stor bakebolle. Rør i sjokolademelkpulveret. Sikt saman mel, bakepulver, vaniljesukker og natron. Tilsett vekselvis med kefir og det avkjølte smøret. Bland til du får en jevn deig.

Ha deigen i ei stor, papirkledd langpanne (ca 30x40). Steik kaka midt i ovnen ved 200 grader i 30 minutt. Avkjøl kaka heilt i forma. Kvelv kaka ut og fjern bakepapiret.

Glasur:
250 g smør, 0,5 dl melk, 4 ts vanlijesukker, 3 ss kakao og 500 g melis.

Smelt smøret i ein liten kjele. Ha i dei andre ingrediensane og rør glasuren jevn og klumpfri.

Nyt!!!!!

Kakekalas og bursdag!

I helga har det vore mykje folk inn og ut av huset! Me har ferira min 28 års dag og min sambo sin 30 års dag. Mamma bidrog uventa med ei verdens beste til oss, måtte bare ordne fyllet sjølv (sånt lika me!!!!).

Knallgod kake med eigen vri!

Skulle egentlig lage ei sjokoladekake som eg har fått oppskrift på av ein kollega, men i og med at alle kokebøkene min e vekke på besøk, vart det litt improvisasjon. Det søte liv er ei flott side med masse gode oppskrifter! Fann ei saftig og god sjokoladekake i langpanne:

Ganske vellykka prosjekt.

Eit absolutt mislykka prosjekt var gulrotkaka. Det var ein poseblanding uten egg, melk og gluten som eg hadde ståande. Sjølv om eg hadde i eksta gulrot vart det tørt og smaklaust. Ikkje til å anbefale!

Ser an god ut??

Har vore ei veldig kjekk helg med masse kjekke folk på besøk. Det som var ekstra kjekt var jo at opp til fleire av dei hadde med pakke til meg:

Masse flotte pakkar!

Mykje kjekke ting som eg må finne ut kor eg skal henge opp.. *kremt* Noko som kan ta si tid her i huset... Fekk og ein termodress som eg ikkje fekk tatt bilde av til bloggen. Den blir god å ha dersom det blir ein lik vinter i år som i fjor.

Trøtt onsdag!

Huff, dagen i dag er ein av dei lange... Sove dårleg, mørkt ute osv osv osv... Satser på at kvelden kjem seg med ein kopp kakao og dårleg underhaldning på tv'en. :) 

Var nesten fælt å pakke den opp!

 Fekk nett her ein dagen gevinsten som eg vann på bloggen Min Vinterverden! Pakken var så fantastisk fint innpakka, men det var verdt å opne den!

Elskar jo pakkar så var dagens (vekas)  høgdepunkt!!

Må nesten få meg ei tallerkenhylle så den fine kjøkkenduken kan komme til sin rett... :)

Elles så har eg begynta på eit nytt strikkeprosjekt; Julekuler. 

Denne laga eg i helga heime hos ho mor...

Dei er ganske enkle å strikke dersom du beherskar telling opp til ca femten, og kan auke og felle masker! :) Det er mange forskjellige oppskrifter som er henta frå boka Julekuler av Arne og Carlos.

Kanskje eit forslag til julepresangar???