lørdag 21. mai 2011

Temmeleg einsformig helg

Denne helga har vore temmeleg einsformig...


Har blitt mange koppar te!!

Det går i oppgåveskriving... Skal levera ei siste oppgåve på onsdag, og då er eg ferdig med mine år på etterutdanninga. Kjenner at det skal bli godt å bli ferdig og lenge til neste gong (trur eg....)! Det er uansett viktig med påfyll når ein jobbar med tunge tak:


Blodsukkeret er viktig!!!

Er litt problematisk med forstyrrande moment... I alle fall sånne som har egen vilje....


Lek med meg!!!


Eg har eit dyr som er veldig tydeleg på når ho meinar eg skal gje ho merksemd. :) Ho var veldig fredelig ei god stund.... Leika fint med McSquiky og alt...


Men ho var nok litt snurt.... For McSquiky mangle nå øyrene sine og er blitt McSilent!!!




På ein måte ikkje så veldig trist at det er blitt stille, får jo meir arbeidsro.... Trur McSquiky varte ei heil veke før ho knekte han! ;)


torsdag 19. mai 2011

Dagens middag og Mud cake in a mug

I dag har eg vore flink husmor og nytta litt av dei frosne restane av lammalåret eg laga til i påska til middag. Eg kokte opp potet, gulrot, løk, stangselleri og kjøt. Hadde i salt, pepper, buljong og eit ferdig lammekrydder. Steikte litt sopp og hadde oppi. Til slutt hadde eg i sukkererter og litt nykål på toppen og lot det stå i nokre minutt til kålen "datt saman". Det vart skikkeleg godt!!!



Kveldsmaten i dag var av det meir usunne slaget: Mud cake in a mug!! Enkelt sagt: du blandar ei røre i ein stor kopp, ha i mikroen og vips så har du ei herleg sjokoladekake!!! Du treng: 4 ss mel, 4 ss sukker, 2 ss kakao, 1 egg, 3 ss olje, 3 ss melk og 50 g sjokolade. Bland sammen mel, sukker og kakao i ein kopp som bør romme 3 dl. Pisk egget sammen og ha i koppen samtidig med melk og olje. Rør til du får ei glatt røre. Bland i halvparten av den grovhakka sjokoladen, ha resten på toppen. Sett koppen i mikroen på full effekt i to minutt. 




Resultatet var ikkje så imponerande å sjå på, men den smakte veeeeldi godt!!! Kan absolutt anbefalast!




søndag 15. mai 2011

Tuppewarene mine!!

Då har eg endeleg fått "tuppewarene" mine! Wohooo! Eg blir nett som ein unge når eg får ein pakke som skal opnast! Va jo så masse og!



I tillegg til dei tinga eg hadde bestilt, var det og ein pose med overraskelsar:

Det var ei lett blanding av forskjellige småting, noko meir praktisk enn andre...

Men må sei at den eine tingen forsto eg ikkje heilt hensikta med. Er det nokon av dykk som kanskje kan forklare meg kva denne skal kunne brukast til???

Elles så har denne helga vore særs travel, med både utdrikningslag og konfirmasjon! Eg vel å ikkje legge ut bilde frå desse arrangemanga, då eg ville fått problem frå fleire hold i så fall... ;-)

Ha ein fin kveld!!!

tirsdag 10. mai 2011

Diverse turar

Nokre bilde frå turar siste tida. Dei første er frå ein runde eg pleier gå nett frå huset, bort på postvegen og heim igjen.
































Desse bilda er frå tur i går til Vardhaugselet i lag med gode kollegaer. Det tok nokre timar, men det var vert det! :) Utsikta frå Norefjell:






Me hadde badepause på veien vidare til Vardhaugselet:






Vardhaugselet:












 Vegen ned gjekk via Olderbotn.










Både Vardhaugselet og hytta på Olderbotn er flotte turmål! Nydeleg utsikt og flotte hytter!!




lørdag 7. mai 2011

Tupperwareparty, med iskake og pakke!!

I veka som var holdt eg hus for ein tupperwaredemonstrasjon. Eg terroriserte mine gode kollegaer i forkant, så det var ikkje så nøye om me "bare" vart fem stykk som høyrde på Gina. Eg hadde seks bestillingar med meg frå jobb!!! :D Må sei meg imponert over kor mykje forskjellig Gina hadde med seg i "sekken":


Sånn at eg nesten vart bekymra for om bordet mitt vart for lite... 

Ein viktig ansvar som vertinne på ein tupperwarekveld, er jo å sørge for litt å bite i medan ein studerer alle produkta:



Iskaker har ikkje vore min favoritt opp gjennom åra. Nå hadde eg jo plutselig litt uventa fløyte som burde nyttast, så då vart det ei daimiskake. 


Botn: 4 eggekviter, 2 dl sukker og 100 gr mandlar. 
Is: 5 dl fløyte, 4 eggeplommer, 150 gr sukker og 3 doble daim. 

Pisk eggekviter og sukker til stiv marengs. Mal mandklae og bland i.Ha mandeldeigen i ei rund kakeform (24 cm i diameter) med bakepapir i botnet. Steik kaka midt i ovnen ved 180 C i 30 min. Avkjøl kaka i forma. 

Pisk fløyte til krem. Pisk eggeplomme og sukker stivt/luftig. Hakk daimen (spar ein halv til pynt), og bland alt saman. Ha det oppi kakeforma, på toppen av botnen. Sett kaka i ovnen i nokre timar. Server og NYT! :)


Noko av det kjekkaste for min del denne kvelden, var svigerinna mi som hadde med ein liten ting til meg! 

Det er mange øyeblikk i livet som vil fengsle deg, men bare noen få som vil fange ditt hjerte!

Carpe Diem!


Ikkje bare det at boksen er så flott dekorert, den inneheld Toffifee!!!! Svigerinna mi lagar og fantastisk flotte kort. Til 40-års dagen hennar fekk me dette:



Gledar meg til å sjå neste produkt!