Kreta 2012

I august i år var eg og ei venninne til Kreta igjen. Denne gangen budde me i Agia Marina, på eit hotell som heiter Dimitra. Hotellet var enkelt og greitt. Det som var mest positivt var at det låg eit stykke opp frå vegen, slik at det ikkje vart støy frå trafikken i hovudgata. Hovudmålet vårt var å slappe i sola og gjere minst mogleg, noko me klarte svært godt!! :-) Det einaste me gav oss ut på var turen gjennom Samaria-ravinen. Det er ein tur som startar på 1250 moh og sluttar ved havnivå. Det er ei ganske krevjande nedstiging då ein tek mange av høgdemetrane i byrjinga. Turen er 18 km lang og kan ta alt frå fire til sju timar. Me brukte fem og ein halv time, noko eg syns er bra med tanke på at det var ganske varmt då me gjekk. Turen er ikkje anbefala for folk som har problem med ledd, eller folk som har hjarteproblem. For folk elles, så er det ein flott tur!!




Rassikring er ikkje nett det same som her heime. Fleire plassar var markert med fare for ras, ikkje stopp. Likevel var det ved eit tilfelle nokon som satte seg ned for ein nistepause...




Dersom du fekk problem på turen, var det ikkje mogleg for ambulansar å komme til. Du måtte ta til takke med "Tussi"...




Det var mange rare formasjonar og mønster i fjellveggane.







Det var mykje vandring i det uttørka elveleiet.




Sjølv på dei raraste plassar var det trær...




I løpet av turen kryssa ein elva mange gonger. Nokre gonger på steinar, andre gonger på "solide" bruer... ;-) Det var svært interessant å sjå på ei som krabba over ei bru på alle fire. Trur kanskje ho hadde noko høgdeskrekk....




Me møtte ikkje på så mange dyr inne i ravina, men utanfor møtte me på denne kjekkasen!! Kikka meg over skuldra nokre gonger når me gjekk vidare...




Turen var flott, men det aller beste var dukkerten i Libyiske hav i Agia Roumeli då me var ferdige.




Frå Agia Roumeli må ein ta båt til Chora Sfakion, og derifrå buss tilbake til utgangspunktet. Det er ein lang dagstur, men absolutt verdt det!!

- Posted using BlogPress from my iPad

Familietreff på turistforeningshytte!

I fjor hadde me familietreff på camping på Seljord, i år derimot er vi på Utsira. Utsira er ei lita øy uti havgapet. Du tek ferje frå Garpaskjærkaien på Risøya i Haugesund. Turen tek i overkant av ein time og du endar opp midt ute på havet. :-) Hytta er ei av den norske turistforeninga sine hytter, Nordvikgården. Nordvikgården opna i 2009, då den gamle brant ned eit par år før. Det er ei stor og flott hytte med sengeplasser til 36 personer. Det er spesialnøkkel til hytta, og ein må ringe Haugesund turistforening for å bestille overnatting. I stua er det to langbord og to sofagrupper.




Kjøkkenet er stort og godt utstyrt. Det er blant anna dobbelt med kokeplater og steamer til å vaske opp med.




Kjøleskap, fryseskap, steikeovn og mikro.







Utforbi stova er det laga til ein fin platting med sitteplass og grill.




På plassen framfor hytta har dei laga til ei grillbu. Der er det plass til mange med grillspyd! :-)




Oppi bakken fann vi ein badestamp, men dessverre utan vatn. :-(





På informasjonen om hytta på ut.no står det at det ikkje er spesielt tilpassa å ha hund på hytta, men det skulle være eit hundehus bortenfor hytta. Eg måtte kikke litt før eg fann det...




Det har nok gjerne ikkje vore i bruk særleg ofte??? :-) Nå kjem snart resten av familien og då stig nok støynivået her ein del.

Ha ei fin helg!! :-)

-Laila-

Testing testing....

I dag har eg fått ein ny venn i hus, ein Ipad!!!! :-) Eg håpar eg kan få til å blogge gjennom ein app på den, då vert det kanskje litt meir blogging frametter. :-) I det siste har det vore ganske travelt sjølv om eg har hatt ferie. Eg har nemleg nytta ferien min til å flytte! Eg har solgt hus med eit måls tomt og kjøpt ein rekkeleilegheit i staden. Trur nok dette vil passe meg betre. Eg er nok ikkje akkurat kjent for å ha grønne fingrar.... Eg har nesten fått ting på plass nå, men ser at det enda er ein veg å gå. Her blant anna vore å kjøpt meg ny grasklyppar som for tida er parkert i inngangen...




Jadda, flott med flytting du!!

Har nå fått "pynta" litt ved inngangsdøra (ser vel kanskje tendensar til kor dårlege dei grøne fingrane mine er..?).





- Posted using BlogPress from my iPad

Heimelaga hamburgerar

Det er ikkje ofte eg et hamburger lenger, og då er det som oftast på Burger King eller McDonalds. Denne gang vart det derimot laga heimelaga burgerbrød, og snekring på eige kjøkken. Det var slettes ikkje dumt!! :) Oppskrifta til hamburgerbrøda er som følgjer:


100 g margarin (kjøleskapskald), 500 g mjøl, 1 1/2 ss jyttemjøl, 1 pk (50 g) gjær, 2 ss fiberhusk, 4 dl lunka vatn, 1 ss sukker og 1 ts salt. 

Margarin smuldres i mjølet. Smuldre gjæren i ei bolle, ha i vatn og fiberhusk. La svelle. Rør sukker og salt i væska. Rør inn mjølet litt og litt. Elt deigen godt og la heve i 30 minutt. 


Trill deigen ut i passande emner. Trill til boller og trykk flate. La heve i 30 minutt. Pensle brøda og strø på sesamfrø. Steik midt i ovnen i ca 12 minutt på 250 grader. 

Prøvde for første gang å ha slottspoteter som tilbehøyr til hamburgar. Kappa poteter opp i passande bitar. Blanda forskjellige krydder i olje og hadde over. Steik på 200 grader i ca 20-30 minutt. 

Burgerane vart laga av kjøttdeig med salt og litt diverse krydder. Steik på middelshøg varme. 

Nytt det du ønskjer av tilbehøyr. Her er det berre fantasien som set grenser! :)  (Og slottspoteter er slettes ikkje dumt til hamburgar...)

Laksemiddag

I dag har eg laga ein god og enkel laksemiddag: steikt laks med grønnsaker og potetmos.

Først skrelte eg poteter, kutta i småbitar og kokte i 10-15 minutt. Medan dei kokte la eg skinnfri laksefilet til steiking. Lett krydra med fiskekrydder. Grønnsakene fekk eit lite oppkok. Helte av vatnet og hadde så oppi litt smør og salt. Når potetene var ferdig kokte helte eg av vatnet, hadde oppi litt smør, melk og krydder (salt, pepper og muskatnøtt) og mos alt saman. 


Dander alt fint saman på tallerken, og nyt!! :)